天然4-乙基愈创木酚

别名： 4-乙基-2-甲氧基苯酚；英文名称： 4-Ethyl guaiacol

所属分类：

天然香料

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产品详情

产品介绍

产品名字：α天然4-乙基愈创木酚

别名： 4-乙基-2-甲氧基苯酚

英文名称： 4-Ethyl guaiacol

CAS号：2785-89-9

分子量：152.19

分子式：C9H12O2

毒理学依据： GRAS：FEMA 2436

产品性质

折射率(20℃)1.525~1.530

理化性质：无色至淡黄色油状液体，具有温暖的辛香口味，沸点234~236℃，闪点107℃。

质量要求：质量标准(FCC，Ⅳ)

香气：温暖辛香、酱香型

相对密度(25/25℃)：1.061~1.064

主要用途

含量：≥99%(GC)

溶解度 1 mL全溶于1mL95%乙醇中

用途：GB 2760-86规定允许使用的食用香料。本品有浓厚的酱香味，具有杀菌、防腐、增香作用，是酒、酱油工业的重要添加剂。

来源与制法：可从各种木材的蒸馏液中取得。

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