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这么多年听到的香兰素的危害都是假的

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这么多年听到的香兰素的危害都是假的

【摘要】:
香兰素是什么?  香兰素,又名草香素或者香兰酚,是具有广泛用途的芳香族有机化合物,被堪称为世界上应用最广泛的增香剂,目前被广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包等。      那么香兰素能不能被添加在奶粉中呢?  我国规定,0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许使用香精,另外现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定
  香兰素是什么?
  香兰素,又名草香素或者香兰酚,是具有广泛用途的芳香族有机化合物,被堪称为世界上应用最广泛的增香剂,目前被广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包等。
 
 
 
 
  那么香兰素能不能被添加在奶粉中呢?
  我国规定,0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许使用香精,另外现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL,婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g。也就是说,除了一段奶粉之外,二、三段奶粉是可以添加香兰素的,只是国家对添加量做了明确限制。
 
 
  奶粉添加香兰素会让宝宝上瘾?
  虽然国家允许了香兰素的添加,但近几年来,业内和消费者一直对此存在争议。此前更有媒体报道称,香兰素是一种兴奋性毒素,让婴儿“上瘾”,甚至有消息传出,香兰素过量会让宝宝“损伤肝脏”,因此父母们对香兰素闻之色变,避而远之。
  有业内人士解释,事实上,香兰素其实味道比较单一,但并不像平时吃的冰淇淋之类的那样香甜,婴儿吃了也不会上瘾。而且如果香兰素添加过量,味道反而会变苦,婴儿反而不能接受,所以不用担心摄取过量。
  另外,原食药监总局特意组织了相关专家为消费者解读香兰素,并发布在2016年第3期《食品安全风险解析》中。内容中表示,香兰素在全球范围内,如美国、欧洲等地被广泛使用,且未对香兰素的食品范围和使用限量做出限制,相较之下,我国对香兰素在婴幼儿食品中的使用还更加严格,专家一致认为,“香兰素经过了规范和科学的食品安全风险评估,按照相关标准规定使用,并不会对人体健康产生危害。”
 
 
  奶粉该不该添加香兰素? 
  一些奶粉中添加的一些有用成分,比如植物油,由于工艺或者天然气味的原因,可能会导致奶粉味道不太好,而香兰素能在一定程度上掩盖不好的味道。
总的来说,香兰素对人体并没有直接的危害,让婴幼儿上瘾、肝脏受损的言论也经不起检验。